[img]http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/c0.82.403.403/p403x403/432147_350426328333209_68643804_n.jpg[/img]
1 كيلو كلمارى مغسول ونظيف مع الاحتفاظ بالرؤوس
2 كوب أرز مصري مغسول
2 حبة طماطم متوسطة
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 حزمة بقدونس مقطع ناعم
1 ملعقة زيت ذرة
ملح وملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير:
أولا_تقطع الرؤوس قطع صغيره جدا-- ثم يوضع عليها البصل المفروم وتقطع الطماطم قطع صغيره وتضاف للخليط السابق --ثم يضاف البقدونس الناعم ويتبل بالملح والفلفل والكمون --ثم الزيت--ونقلب الخليط --نقوم بحشو قراطيس الكلمارى قدر الثلثين ونترك الثلث فارغ ونغلق الفتحه اما بالخله أو بابره وخيط(كالسراجه) حتى تنتهى الكميه_ نضع نصف كوب الماء فى حله على النار ثم نضع الكلمارى ونغطيه حتى ينضج الارزوبعدالنضج يحمر الكلمارى فى زيت قليل وبالهنا والشفا
1 كيلو كلمارى مغسول ونظيف مع الاحتفاظ بالرؤوس
2 كوب أرز مصري مغسول
2 حبة طماطم متوسطة
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 حزمة بقدونس مقطع ناعم
1 ملعقة زيت ذرة
ملح وملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير:
أولا_تقطع الرؤوس قطع صغيره جدا-- ثم يوضع عليها البصل المفروم وتقطع الطماطم قطع صغيره وتضاف للخليط السابق --ثم يضاف البقدونس الناعم ويتبل بالملح والفلفل والكمون --ثم الزيت--ونقلب الخليط --نقوم بحشو قراطيس الكلمارى قدر الثلثين ونترك الثلث فارغ ونغلق الفتحه اما بالخله أو بابره وخيط(كالسراجه) حتى تنتهى الكميه_ نضع نصف كوب الماء فى حله على النار ثم نضع الكلمارى ونغطيه حتى ينضج الارزوبعدالنضج يحمر الكلمارى فى زيت قليل وبالهنا والشفا
الخميس يونيو 14, 2012 2:29 am من طرف شهيوات ام وليد
» المخلل المشكل
الجمعة يونيو 08, 2012 11:20 am من طرف شهيوات ام وليد
» ملف المخللات
الجمعة يونيو 08, 2012 10:59 am من طرف شهيوات ام وليد
» لباهلا
الجمعة يونيو 08, 2012 5:34 am من طرف شهيوات ام وليد
» كعك النقاش بالتمر
الجمعة يونيو 08, 2012 5:28 am من طرف شهيوات ام وليد
» حلوى الكاوكاو بالشوكولاتة
الجمعة يونيو 08, 2012 5:25 am من طرف شهيوات ام وليد
» حلوة البراكين بالمربى
الجمعة يونيو 08, 2012 5:19 am من طرف شهيوات ام وليد
» حلويات اقتصادية بالتمر
الجمعة يونيو 08, 2012 5:15 am من طرف شهيوات ام وليد
» حلوى بالمربى والشوكولاتة
الجمعة يونيو 08, 2012 5:10 am من طرف شهيوات ام وليد
» بسكويت الأعراس
الجمعة يونيو 08, 2012 4:54 am من طرف شهيوات ام وليد
» حلويات اقتصادية بسكويت بالكراميل
الجمعة يونيو 08, 2012 4:52 am من طرف شهيوات ام وليد
» حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة
الجمعة يونيو 08, 2012 4:49 am من طرف شهيوات ام وليد
» ايس كريم بالفراولة والموز
الجمعة يونيو 08, 2012 4:37 am من طرف شهيوات ام وليد
» همبوركر لديد وساهل
الجمعة يونيو 08, 2012 4:17 am من طرف شهيوات ام وليد
» بينيي
الجمعة يونيو 08, 2012 4:07 am من طرف شهيوات ام وليد