شهيوات ام وليد

مرحبا بكم في صفحتنا الخاصة بالمراة المغربية والعربية اتمنى ان ينال اعجبكم وتقديركم . مع تحياتي ام وليد
شهيوات ام وليد

كل مايثعلق بالمراة المغربية والعربية

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة

» كلمار محشي
حلوى الكرموسة Emptyالخميس يونيو 14, 2012 2:29 am من طرف شهيوات ام وليد

» المخلل المشكل
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 11:20 am من طرف شهيوات ام وليد

» ملف المخللات
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 10:59 am من طرف شهيوات ام وليد

» لباهلا
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 5:34 am من طرف شهيوات ام وليد

» كعك النقاش بالتمر
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 5:28 am من طرف شهيوات ام وليد

» حلوى الكاوكاو بالشوكولاتة
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 5:25 am من طرف شهيوات ام وليد

» حلوة البراكين بالمربى
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 5:19 am من طرف شهيوات ام وليد

» حلويات اقتصادية بالتمر
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 5:15 am من طرف شهيوات ام وليد

» حلوى بالمربى والشوكولاتة
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 5:10 am من طرف شهيوات ام وليد

» بسكويت الأعراس
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 4:54 am من طرف شهيوات ام وليد

» حلويات اقتصادية بسكويت بالكراميل
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 4:52 am من طرف شهيوات ام وليد

» حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 4:49 am من طرف شهيوات ام وليد

» ايس كريم بالفراولة والموز
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 4:37 am من طرف شهيوات ام وليد

» همبوركر لديد وساهل
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 4:17 am من طرف شهيوات ام وليد

» بينيي
حلوى الكرموسة Emptyالجمعة يونيو 08, 2012 4:07 am من طرف شهيوات ام وليد

أغسطس 2019

الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

اليومية اليومية

التبادل الاعلاني

Casablanca

karoun

https://youtu.be/wegZiaestBs

المواضيع الأكثر نشاطاً


    حلوى الكرموسة

    شهيوات ام وليد
    شهيوات ام وليد
    Admin

    المساهمات : 187
    تاريخ التسجيل : 24/05/2012
    العمر : 35
    الموقع : monyass.forummaroc.net

    حلوى الكرموسة Empty حلوى الكرموسة

    مُساهمة من طرف شهيوات ام وليد في الخميس يونيو 07, 2012 11:27 am

    [img]http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c0.0.265.265/p403x403/556834_442193295792266_1861756545_n.jpg[/img]
    المقادير لتحضير الحشو ..

    500غرام من عجينة التمر-
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-
    50غرام من جنجلان (السمسم-)


    لتحضير العجينة-
    250غرام من الزبدة-
    50غرام من السكر بودرة
    كأس شاي من ماء الزهر-
    مسحوق ملون أخضر-
    الطحين حسب الخليط-

    طريقة التحضير..

    يحمر الجلجلان جيدا في مقلاة
    تمزج في اناء عجينة التمر مع القرفة المدقوقة والجلجلان المحمر
    ثم نعمل من العجينة المحضرة كويرات صغيرة في حجم الزيتونة

    لتحضير العجينة..

    يضرب في اناء الزبدة مع السكر حتى الحصول على كريم ثم نضيف ماء الزهر و يمزج الكل جيدا نصب الطحين شيئا فشيئا مع الدعك حتى الحصول على عجينة متجانسة و متماسكة ثم نضيف شيئا فشيئا الملون الأخضر لتعطي لون التين ثم تدعك العجينة بقوة بكف اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح لينة

    نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة و تسطح كل واحدة بالمدلك فوق مائدة مرشوشة بالطحين حتى الحصول على ورقة رقيقة و تقطع بقاطع الحلوى الدائري في قطر ستة سنتم ثم نوضع وسط كل اسطوانة كرة من الحشو و تجمع جوانب الاسطوانة من الفوق و تلف لإعطائها شكل ثمرة التين و نفس العملية نقوم بها حتى استكمال العجينة و الحشو و تثقب بواسطة ابرة و تصفف في نفس الوقت فوق صنية الفرن مدهونة بالزيت

    تدخل الصنية إلى الفرن و تطهى الحلوى تحت درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة
    و تستخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثمتقدم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أغسطس 25, 2019 10:49 pm